Publicação
Ocorrência de Listeria spp. e Listeria monocytogenes em pescado fumado a frio em Portugal
| Autores principais: | Duarte, Gabriela |
|---|---|
| Outros Autores: | Velho, Manuela Vaz; Gibbs, Paul |
| Assunto: | Peixe Fumado Listeria spp. Listeria monocytogenes Fábricas de fumagem |
| Ano: | 1994 |
| País: | Portugal |
| Tipo de documento: | artigo |
| Tipo de acesso: | acesso restrito |
| Instituição associada: | Universidade Católica Portuguesa |
| Idioma: | português |
| Origem: | Veritati - Repositório Institucional da Universidade Católica Portuguesa |
| Descrição não disponível. |
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