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Beira Interior: Região de contrastes
| Summary: | A identidade de uma região vitícola associa-se às singularidades das suas paisagens. A Beira Interior incorpora paisagens de grande contraste quanto ao substrato geológico, ao relevo e às condições climáticas, determinantes naturalmente de um património vitícola diversifi cado. Os riscos associados a condições ambientais extremas nessas paisagens, quanto à exiguidade de água e a temperaturas extremas, obrigaram as suas gentes, ao longo dos tempos, a escolher as castas e os sistemas de condução da vinha mais consentâneos com tais condições. As alterações climáticas emergentes constituem mais um desafi o para a adaptação a condições ambientais ainda mais extremas. Conhecer o meio ambiente da Beira Interior é, pois, essencial para entender o seu território e exaltar o potencial da denominação de origem. |
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| Main Authors: | Arsénio, Pedro |
| Other Authors: | Madeira, M.A.V. |
| Subject: | vinho Beira interior viticultura vinificação |
| Year: | 2022 |
| Country: | Portugal |
| Document type: | book part |
| Access type: | open access |
| Associated institution: | Universidade de Lisboa |
| Language: | Portuguese |
| Origin: | Repositório da Universidade de Lisboa |
| Summary: | A identidade de uma região vitícola associa-se às singularidades das suas paisagens. A Beira Interior incorpora paisagens de grande contraste quanto ao substrato geológico, ao relevo e às condições climáticas, determinantes naturalmente de um património vitícola diversifi cado. Os riscos associados a condições ambientais extremas nessas paisagens, quanto à exiguidade de água e a temperaturas extremas, obrigaram as suas gentes, ao longo dos tempos, a escolher as castas e os sistemas de condução da vinha mais consentâneos com tais condições. As alterações climáticas emergentes constituem mais um desafi o para a adaptação a condições ambientais ainda mais extremas. Conhecer o meio ambiente da Beira Interior é, pois, essencial para entender o seu território e exaltar o potencial da denominação de origem. |
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