Publicação
Food waste and by-products recovery: nutraceuticals and health potential of carotenoids as natural pigments
| Autores principais: | Ferreira da Vinha, Ana |
|---|---|
| Outros Autores: | Silva, Carla Sousa e; Oliveira, M. Beatriz P.P. |
| Ano: | 2020 |
| País: | Portugal |
| Tipo de documento: | livro |
| Tipo de acesso: | acesso restrito |
| Instituição associada: | Universidade Fernando Pessoa |
| Idioma: | inglês |
| Origem: | Repositório Institucional da Fernando Pessoa |
| Descrição não disponível. |
Atividades financiadas
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