Publicação
Navigating the crossroads of circular economy, gastronomy, and sustainability
| Autores principais: | Moura, Andreia |
|---|---|
| Outros Autores: | Costa, Vânia; Devile, Eugénia; Maia, Beatriz; Camões, Henrique; Melo, António |
| Assunto: | Circular economy Gastronomy Sustainability Circular gastronomy Bibliometric analysis |
| Ano: | 2024 |
| País: | Portugal |
| Tipo de documento: | outro |
| Tipo de acesso: | acesso aberto |
| Instituição associada: | Instituto Politécnico do Porto |
| Idioma: | inglês |
| Origem: | Repositório Científico do Instituto Politécnico do Porto |
| Descrição não disponível. |
Atividades financiadas
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