Publicação
Determinação eletroquímica da atividade antioxidante do ácido ascórbico no suco de laranja usando o "frap assay' modificado
| Autores principais: | Avaca, Luís Alberto |
|---|---|
| Assunto: | ÁCIDOS ASCÓRBICOS |
| Ano: | 2006 |
| País: | Brasil |
| Tipo de documento: | outro |
| Tipo de acesso: | acesso aberto |
| Instituição associada: | IBICT |
| Idioma: | português |
| Origem: | Oasisbr |
| Descrição não disponível. |
Atividades financiadas
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