Publicação
Desenvolvimento e an??lise de emuls??o aliment??cia a base de ??leos vegetais amaz??nicos
| Resumo: | Submitted by Divis??o de Documenta????o/BC Biblioteca Central (ddbc@ufam.edu.br) on 2019-03-01T15:28:29Z No. of bitstreams: 2 Disserta????o_CristinaGraceGuerra_PPGCAL.pdf: 1333797 bytes, checksum: 9f6abf8eddb74257338f7db1cc50b966 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) |
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| Autores principais: | Guerra, Cristina Grace de Sousa |
| Assunto: | Bertholletia excelsa Emuls??o Elais guineensis CI??NCIAS AGR??RIAS: CI??NCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS: CI??NCIA DE ALIMENTOS |
| Ano: | 2019 |
| País: | Brasil |
| Tipo de documento: | dissertação de mestrado |
| Tipo de acesso: | unknown |
| Instituição associada: | IBICT |
| Idioma: | português |
| Origem: | Oasisbr |
| Resumo: | Submitted by Divis??o de Documenta????o/BC Biblioteca Central (ddbc@ufam.edu.br) on 2019-03-01T15:28:29Z No. of bitstreams: 2 Disserta????o_CristinaGraceGuerra_PPGCAL.pdf: 1333797 bytes, checksum: 9f6abf8eddb74257338f7db1cc50b966 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) |
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