Publicação
Parâmetros qualitativos da carne de cordeiros maturada
| Resumo: | Pós-graduação em Zootecnia - FCAV |
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| Autores principais: | Lima, Flavia Biondi Fernandes de |
| Assunto: | Cordeiro Carne ovina Carne - Qualidade Lambs |
| Ano: | 2014 |
| País: | Brasil |
| Tipo de documento: | dissertação de mestrado |
| Tipo de acesso: | acesso aberto |
| Instituição associada: | IBICT |
| Idioma: | português |
| Origem: | Oasisbr |
| Resumo: | Pós-graduação em Zootecnia - FCAV |
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Atividades financiadas
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