Viana, A. G. (2000). Qualidade da carcaça, determinação de compostos responsaveis pelo odor sexual e avaliação sensorial de salame elaborado com carne de suino macho inteiro.
Citação norma ChicagoViana, Andrea Gomes. Qualidade Da Carcaça, Determinação De Compostos Responsaveis Pelo Odor Sexual E Avaliação Sensorial De Salame Elaborado Com Carne De Suino Macho Inteiro. 2000.
Citação norma MLAViana, Andrea Gomes. Qualidade Da Carcaça, Determinação De Compostos Responsaveis Pelo Odor Sexual E Avaliação Sensorial De Salame Elaborado Com Carne De Suino Macho Inteiro. 2000.
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