Publicação
Characterization of antioxidant and antimicrobial properties of spray-dried extracts from peanut skins
| Autores principais: | Fávaro-Trindade, Carmen Silvia |
|---|---|
| Assunto: | QUALIDADE DOS ALIMENTOS |
| Ano: | 2017 |
| País: | Brasil |
| Tipo de documento: | artigo |
| Tipo de acesso: | acesso aberto |
| Instituição associada: | IBICT |
| Idioma: | inglês |
| Origem: | Oasisbr |
| Descrição não disponível. |
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