Publicação
Produção de bioetanol a partir de Sargassum muticum (Phaeophyceae)
| Resumo: | Sagarssum muticum é membro da ordem Fucales, da família Sargassaceae, e do gênero Sagarssum. Esta espécie é um potencial competidor e substituto de membros de Laminariales e Fucales que, em suas comunidades, são considerados como espécies chaves ou críticas. As macroalgas têm como um dos seus constituintes predominantes, os polissacarídeos, onde os principais são: alginato, ágar e carragenanas, assim a classe Phaeophyceae, apresenta especial predominância do ácido algínico, que através de hidrólise ácida destaca subprodutos como a glicose, a fucoidana e o ácido algínico, sendo este último um polímero linear que apresenta resíduos do ácido β-D manorônico, assemelhando-se desta forma à pectina e à celulose, que ao sofrerem fermentação permitem a produção de bioetanol. As amostras de Sargassum muticum foram submetidas a extração de polissacarídeos, sacarificação ácida e enzimática, fermentação com S. cerevisiae e analisadas por HPLC e CG para monitoração dos índices de etanol. Os maiores teores de açúcares foram encontradas nas sacarificações realizadas com H2SO4 a 5%, seguida por 2,5% e 3%. Entre os hidrolisados submetidos a fermentações com Saccharomyces cerevisiae, obteve-se os maiores teores de produção de etanol. Já as que apresentaram os menores índices foram as amostras H2SO4 a 4% e as que receberam sacarificação por celulase. O baixo desempenho das fermentações dos hidrolisados com celulase pode ter sido influenciado pela baixa atividade da enzima (1,44U/mg), se comparada com as celulases comercializadas atualmente (atividade igual ou superior a 700 U/mg). Neste trabalho, foram analisadas e contabilizadas por Cromatografia Gasosa, a presença de etanol que mostrou de forma clara resultados compatível com taxa de produção de etanol observada nos hidrolizados com H2SO4 a 2,5% e 4% (variação 2), pois, estes são os únicos a apresentar valores acima de 50%, distanciando-se do percentual dos demais hidrolisados. |
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| Autores principais: | Nazaré, Raphaela Piedade Corrêa |
| Assunto: | S. muticum Hidrólises Bioetanol Fermentação |
| Ano: | 2015 |
| País: | Portugal |
| Tipo de documento: | dissertação de mestrado |
| Tipo de acesso: | acesso aberto |
| Instituição associada: | Universidade de Coimbra |
| Idioma: | português |
| Origem: | Estudo Geral - Universidade de Coimbra |
| Resumo: | Sagarssum muticum é membro da ordem Fucales, da família Sargassaceae, e do gênero Sagarssum. Esta espécie é um potencial competidor e substituto de membros de Laminariales e Fucales que, em suas comunidades, são considerados como espécies chaves ou críticas. As macroalgas têm como um dos seus constituintes predominantes, os polissacarídeos, onde os principais são: alginato, ágar e carragenanas, assim a classe Phaeophyceae, apresenta especial predominância do ácido algínico, que através de hidrólise ácida destaca subprodutos como a glicose, a fucoidana e o ácido algínico, sendo este último um polímero linear que apresenta resíduos do ácido β-D manorônico, assemelhando-se desta forma à pectina e à celulose, que ao sofrerem fermentação permitem a produção de bioetanol. As amostras de Sargassum muticum foram submetidas a extração de polissacarídeos, sacarificação ácida e enzimática, fermentação com S. cerevisiae e analisadas por HPLC e CG para monitoração dos índices de etanol. Os maiores teores de açúcares foram encontradas nas sacarificações realizadas com H2SO4 a 5%, seguida por 2,5% e 3%. Entre os hidrolisados submetidos a fermentações com Saccharomyces cerevisiae, obteve-se os maiores teores de produção de etanol. Já as que apresentaram os menores índices foram as amostras H2SO4 a 4% e as que receberam sacarificação por celulase. O baixo desempenho das fermentações dos hidrolisados com celulase pode ter sido influenciado pela baixa atividade da enzima (1,44U/mg), se comparada com as celulases comercializadas atualmente (atividade igual ou superior a 700 U/mg). Neste trabalho, foram analisadas e contabilizadas por Cromatografia Gasosa, a presença de etanol que mostrou de forma clara resultados compatível com taxa de produção de etanol observada nos hidrolizados com H2SO4 a 2,5% e 4% (variação 2), pois, estes são os únicos a apresentar valores acima de 50%, distanciando-se do percentual dos demais hidrolisados. |
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Atividades financiadas
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