Publicação
Contribuição para o estudo da otimização da fermentação alcoólica operando em batelada-alimentada
| Resumo: | Orientador: Silvio Roberto Andrietta |
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| Autores principais: | Ferreira, Erica |
| Assunto: | Fermentação Álcool Cinética Planejamento experimental Modelamento matemático Alcoholic fermentation Alcohol Kinetic |
| Ano: | 2005 |
| País: | Brasil |
| Tipo de documento: | dissertação de mestrado |
| Tipo de acesso: | acesso aberto |
| Instituição associada: | IBICT |
| Idioma: | português |
| Origem: | Oasisbr |
| Resumo: | Orientador: Silvio Roberto Andrietta |
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Atividades financiadas
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