Detalhes bibliográficos
| Resumo: | RESUMO: Embalagens plásticas para alimentos contendo poli(tereftalato de etileno (PET) foram submetidas a diversas condições de aquecimento. Oligômeros foram identificados por cromatografia líquida de alta eficiência acoplada à espectrometria de massas, quantificados e usados como parâmetro de avaliação da estabilidade térmica do PET. Pequenas variações foram verificadas na distribuição dos oligômeros unicamente nas amostras aquecidas a 230 °C, o que sugere estabilidade térmica do PET nas condições de aquecimento utilizadas. Os resultados obtidos indicam que o uso do polímero é adequado para utilização como material de embalagem para alimentos a serem aquecidos em fornos convencionais ou de microondas. |
|---|
| Autores principais: | Freire,Maria Teresa de A. |
|---|
| Outros Autores: | Reyes,Felix G. R.; Castle,Laurence |
|---|
| Assunto: | Polietileno tereftalato embalagem migração estabilidade térmica |
|---|
| Ano: | 1998 |
|---|
| País: | Brasil |
|---|
| Tipo de documento: | artigo |
|---|
| Tipo de acesso: | acesso aberto |
|---|
| Instituição associada: | IBICT |
|---|
| Idioma: | português |
|---|
| Origem: | Oasisbr |
|---|