A literatura infantil é um ótimo recurso para explorar com as crianças conceitos matemáticos e desenvolver nestas competências fundamentais em vários domínios. É necessário, por isso, continuar a desenvolver investigação sobre a utilização deste recurso na formação inicial de professores. Assim, este artigo pretende apresentar perspetivas de futuros professores e educadores sobre a literatura infantil utilizada como recurso formativo para o ensino e aprendizagem da matemática. A investigação realizada segue um paradigma interpretativo, de abordagem qualitativa, com análise dos dados descritiva e interpretativa. Os participantes são 10 formandos do último ano da Licenciatura em Educação Básica, que, numa unidade curricular de Ensino e Aprendizagem da Matemática, realizaram em grupo uma planificação de um tópico matemático e produziram materiais a partir de literatura infantil. No final da unidade curricular, os formandos responderam a um questionário incentivando à reflexão. A análise dos dados sugere que os participantes recorrem à literatura infantil para promover um contexto para criar tarefas que desenvolvam conceitos matemáticos, mas também para apresentar, sem o formalismo associado, um determinado conceito a fim de o desenvolver. Os formandos reconhecem benefícios na integração deste recurso na aula de matemática, o que reforça a necessidade de continuar este trabalho na formação inicial de professores. Palavras-Chave: Formação Inicial de Professores, Ensino e Aprendizagem da Matemática, Literatura Infantil

RESUMO A prevenção, em saúde, concentra-se na mudança de comportamentos e práticas sociais e de pessoais, para a promoção da saúde individual e coletiva. Tem como objetivo proporcionar aos indivíduos ou grupos os conhecimentos e competências específicas necessárias para lidar com o risco associado ao consumo de substâncias psicoativas e outras dependências. Considera-se adequado integrar no contexto metodologias de intervenção referenciados, tais como: programas para desenvolver competências pessoais e sociais, informação sobre substâncias e seus efeitos e a promoção de ações mais efetivas para a resolução de problemas. Nesta linha, este artigo tem como objetivo apresentar os resultados obtidos após a aplicação do programa de competências pessoais e sociais "Todos no Treino”, ao 9ºano da Escola EB 2, 3 Alexandre Herculano, em Santarém, no ano letivo de 2014- 15. Os dados foram obtidos por meio da aplicação de instrumentos de avaliação para cada uma das habilidades desenvolvidas: a comunicação, a cooperação, a eficácia da equipa, tomada de decisão, perceção de riscos associados ao consumo e ao grau de conhecimento sobre substâncias psicoativas, que foram tratados quantitativamente. Verificou-se que o programa implementado tem contribuído para o aumento de pessoal e as habilidades sociais nos estudantes do 9º ano, exceto para a eficácia da cooperação e da equipe. Estes resultados confirmam a importância deste tipo no desenvolvimento de programas em contexto escolar, para minimizar o aparecimento de comportamentos de risco e contribuir para uma melhor adaptação do adolescente ao seu ambiente. Palavras-chave: Educação, Competência, Prevenção, Comportamentos aditivos.

É objetivo central deste artigo tecer uma breve revisitação teórica no âmbito da diversidade à (des) igualdade e a nível empírico delinear uma pesquisa que alicerce i) como é que as escolas concetualizam e operacionalizam as orientações curriculares nacionais sobre o respeito pela diversidade e igualdade de oportunidades de sucesso, ii) como lida a escola com o problema do insucesso e que oportunidades de sucesso promove junto dos seus alunos, ou seja, que medidas organizativas e pedagógicas estão contempladas nos Projetos Educativos e quais têm sido seguidas para conseguir que todas as crianças aprendam de modo a integrar a diversidade de identidades socioculturais que contracenam no cenário escolar, e iii) que impacto estão a ter essas medidas nas aprendizagens dos alunos. Palavras-chave Educação, sucesso, diversidade, igualdade.

O desperdício alimentar constitui um problema à escala mundial. Em Portugal, no contexto de crise económica que vivemos importa combater a situação de desigualdade no acesso e no consumo de alimentos, o que implica sensibilizar a população para uma mudança de comportamentos. Neste sentido, para a promoção do combate ao desperdício alimentar e de uma cidadania mais ativa em matéria de sustentabilidade é fundamental recorrer a diversas estratégias, nomeadamente a nível educacional. Todavia, para que este processo de sensibilização produza os efeitos desejados é necessário chegar primeiro aos professores trabalhando com eles valores e saberes relativos à temática do desperdício alimentar. Neste contexto surge o projeto “Sensibilizar para o Desperdício Alimentar” desenvolvido pela Escola Superior de Educação de Santarém e que envolveu a conceção e implementação de uma ação de formação dirigida a professores do 1.º e do 2.º Ciclo do Ensino Básico. A apreciação que os professores fizeram da formação foi muito positiva, nomeadamente da pertinência das temáticas abordadas, da qualidade dos materiais e da metodologia adotada. A estas evidências soma-se o interesse demonstrado por outras instituições de ensino superior, que pretendem implementar, em breve, esta oficina de formação, o que nos incentiva a dar continuidade ao projeto. Palavras-Chave: Desperdício alimentar; formação de professores; educação para a cidadania.

Este estudo pretende apresentar um processo de investigação e intervenção comunitária dedicado à problemática das pessoas refugiadas, desde a fase embrionária de geração de ideias, estabelecimento de contactos, angariação de apoios, às fases de investigação, planificação, execução, avaliação e follow-up, levado a cabo por uma turma do Curso Técnico Superior Profissional de Animação Sociocultural aplicada ao Ecoturismo, com duas professoras do curso, na Unidade Curricular Fundamentos e Metodologias de Animação Sociocultural. Palavras-chave: Refugiados, migrações, projeto, animação, cultura, Portugal, Europa.

Objetivo: O presente estudo teve por objetivo comparar o nível de percepção de estresse e qualidade de vida entre os acadêmicos de enfermagem e verificar se há associação com o período do curso matriculado. Materiais e métodos: O estudo foi estruturado em caráter transversal com coleta de dados em acadêmicos matriculados entre o 1º e 10 período no curso de enfermagem. Participaram do estudo 191 acadêmicos com idade acima de 18 anos. Foi utilizado o WHOQOL-bref e a Escala de Percepção de Estresse. Para a investigação de variáveis independentes, foi utilizado um questionário sociodemográfico. Foi realizado Teste de T de Student para comparação das variáveis entre os acadêmicos dos diferentes períodos. Resultados: Foi observado que os acadêmicos matriculados do 4º ao 10º período possuem maior percepção de estresse e menor percepção da qualidade de vida quando comparados aos acadêmicos do 1º ao 3º período, o que é justificado pelo elevado índice de disciplinas laboratoriais e de estágios, trata-se de uma fase de inserção do aluno no ambiente profissional. Conclusões: Se faz oportuno, para a promoção da qualidade de vida desses acadêmicos, o desenvolvimento de atividades recreativas e educativas e um suporte psicológico para reduzir os danos causados pelo estresse. Palavras-chave: Qualidade de Vida. Estresse. Acadêmicos. Enfermagem.

Objetivo: Avaliar a percepção de qualidade de vida e estresse, nível de atividade física dos enfermeiros das Unidades de Pronto Atendimento. Materiais e Métodos: Estudo descritivo com corte transversal, com uma amostra composta por 44 enfermeiros. Os instrumentos utilizados foram WHOQOL-Bref, Instrumento de Escala de Percepção de Estresse-10 (EPS10), Questionário Internacional de Atividade Física – Versão curta – IPAQ. Resultados: Os enfermeiros, em maioria, são do sexo feminino (77%), idade média entre 38,08 (±9,79), trabalham há menos de 1 ano na UPA (48,6%), possuem dois vínculos (65,3%). Quanto ao nível de atividade física a prevalência foi de 34% de enfermeiros ativos, 23% muito ativos, 23% insuficientemente ativos, 20% sedentários. O escore geral da qualidade de vida foi de 55,8 (± 26,5). O domínio meio ambiente foi o que apresentou escore médio menor de 53,2 (±11,4), seguido pelo domínio físico com 55,7 (±8,67), relações sociais com 60,4 (±21,8), psicológico 64,2 (±14,5). A média de estresse percebido foi 17,6 (±6,38). Os resultados do nível de atividade física demonstram é bem heterogênea. Conclusões: A qualidade de vida revelou pouco impacto negativo dos domínios avaliados. Quanto à percepção de estresse, as características socioeconômica-demográficas colaboram para a presença do estresse. Palavras-chave: Qualidade de Vida. Estresse Profissional. Saúde do Trabalhador. Enfermeiro. Nível de atividade física

A cultura do brócolo é das culturas hortícolas com maior expressão em Portugal sendo utilizada para a transformação industrial ou para consumo em fresco. No Ribatejo, tem-se observado a expansão do fungo Alternaria spp., o que poderá vir a comprometer a cultura em determinados locais. Pretendeu-se com este trabalho realizar o rastreio do fungo Alternaria brassicicola e Alternaria brassicaea em três lotes de sementes de brócolo. Foram feitas análises laboratoriais e observações da presença do fungo ao longo do desenvolvimento da semente. Determinou-se a quantidade de sementes infetadas por este fungo, obtendo resultados pouco significativos (duas sementes infetadas em 2400 sementes testadas). Palavras-chave: Alternarioses, Alternaria brassicicola, Alternaria brassicae.

A utilização de cafeína com fins energéticos tem vindo a crescer, aumentando o interesse em avaliar o impacto na saúde, bem-estar e qualidade de vida das populações. Pretendeu-se descrever o consumo de produtos alimentares contendo cafeína numa amostra de conveniência de 154 jovens estudantes (94 rapazes e 60 raparigas), do ensino superior em desporto. Foi preenchido um questionário sobre consumo de café, chá e chocolate, perceção de sintomas após ingestão, influência social do consumo e uso para fins ergogénicos. Destes, 144 realizaram um registo diário, durante 3 dias consecutivos dos produtos alimentares ingeridos nas diferentes refeições, donde se extraiu o consumo de chá, café, bebidas cafeinadas e achocolatadas, pastelaria, cereais e sobremesas contendo cacau. Os resultados evidenciaram um baixo consumo de café, chá ou chocolate. Os perfis de consumo variaram com o género. Os amigos e os pais influenciaram o consumo de café e chá, respetivamente. O sintoma de euforia após ingestão foi maioritariamente atribuído ao café e a calma ao chá. A maioria dos estudantes referiu não consumir café, chá e chocolate com fins ergogénicos. Palavras-Chave: Nutrição, Atletas, Ergogénico, Exercício, Desporto, Suplementos.

Com este estudo pretendeu-se avaliar a microbiota de bacalhau ultracongelado embalado em vácuo à venda no comércio. A avaliação da qualidade e segurança microbiológica de quatro amostras (cinco unidades por amostra) de postas de bacalhau (Gadus morhua) ultracongelado embalado em vácuo, foi efetuada através da contagem e pesquisa de microrganismos indicadores de qualidade, higiene e de segurança. A avaliação das populações microbianas a 30°C mostrou níveis médios entre 6,3 e 7,95 log de u.f.c./g, estando as bactérias do género Pseudomonas presentes em níveis médios entre 2,4 e 7,12 log u.f.c./g. No âmbito dos microrganismos indicadores de higiene, não foram encontradas bactérias da espécie Escherichia coli, mas a pesquisa revelou a presença de enterococos até 10-3g de bacalhau. No entanto, a segurança deste tipo de produto alimentar ficou demonstrada em todas as amostras analisadas pela ausência de esporos de clostrídios sulfito redutores, de Staphylococcus coagulase positiva, de Salmonella spp e de Listeria monocytogenes. Os resultados obtidos neste estudo evidenciam a importância das matérias-primas e da manutenção das condições de higiene para garantir e a qualidade e segurança destes produtos. Palavras-chave: Gadus morhua, ultracongelado, vácuo, microbiota.